Les Caves du Roy

Une cave d'exception, des produits rares...
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Les Caves du Roy Caves du Roy English

Aux Caves du Roy

  • Lagavulin 8 ans

    Lagavulin 8 ans

    Caractéristiques:
    Origine: Ecosse. Islay
    Contenance: 70cl
    Degré: 48°

    Prix normal : 92,00 €

    Special Price: 79,00 €

  • Glenmorangie Milsean

    Glenmorangie Milsean

    Whisky écossais des Highlands


    89,00 €
  • Domaine des Espiers 2010

    Domaine des Espiers 2010

    Prix normal : 20,00 €

    Special Price: 15,00 €

  • Ciroc apple

    Ciroc apple

    Vodka française à la pomme 70cl 37°5

    La nouvelle vodka Ciroc de Puff Diddy

    46,00 €

    Épuisé

Les coups de cœur de Jean-Luc

Offre Spéciale

  • Les Darons rosé 2014

    Les Darons rosé 2014

    Vin rosé du Languedoc 75cl 13°

    Prix normal : 7,00 €

    Special Price: 5,00 €

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Qu'est-ce Qu'on Boit ?

  1. La Marise…une bière de gastronomie
  2. Une nouvelle bière blonde à Paris… mais cette fois, gastronomique Elaborée par Charles Compagnon restaurateur qui n’en finit pas de créer des adresses enthousiasmantes adorées des foodies, la Marise, la très confidentielle bière blonde se déguste bien sûr dans ses restaurants tels l’Office, le Richer ou le 52 Faubourg Saint Denis. Elle est brassée en Belgique chez De Proef Brouwerij, brasserie spécialisée dans le développement de bières pour des tiers Pourquoi La Marise ? Eh bien c’est la céréale d’orge Maris Otter qui donne son nom à cette Pale Ale. Et elle a quel goût ? La Marise présente à la fois un arôme végétal de houblon frais, une amertume prononcée et une belle longueur en bouche. Cette bière de fermentation haute accompagnera un savoureux curry thaï, certains fromages tels un reblochon ou un brillat savarin et aussi la délicieuse noix de saint jacques rôtie jus de coquillages légèrement crémé servie au Restaurant A&M. La Marise: on a aimé sa fraicheur, sa rondeur et aussi son look bien sûr!  
  3. 08 Apr 2016 09:06:17
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  5. Carignan blanc 2015 by Jeff Carrel
  6. Encore une fois, avec ce nouveau Carignan blanc 2015, Jeff Carrel, notre Eclectic Winemaker n'a pas fait comme tout le monde.
  7. 23 Mar 2016 17:38:11
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  9. Ornithology 2015 by Jeff Carrel
  10. Après quatre ans d'absence, l'Eclectic Winemaker Jeff Carrel propose Ornithology 2015. un vin que j'aime beaucoup, assez conforme à l'évolution de Jeff Carrel constatée depuis quelques temps.
  11. 05 Mar 2016 11:51:30
  12. Lire la suite !


Le magasin

Les Caves du Roy, le magasin

C'est à un "jet de bouchon" du métro Marcadet-Poissonniers que se trouve la boutique "les Caves du Roy". 

Les Caves du Roy sont reconnus pour leur gamme tout à fait remarquable d'absinthes et autres spiritueux (50 gins différents et plus de 300 whiskies sont également proposés).

C'est dire à quel point cette cave est devenue incontournable.

Il faut pousser les portes de la cave afin de se rendre compte de la gamme très large des vins. Certes imposante, elle se veut malgré tout éclectique et met en avant des vignerons respectueux de leur terre. Du bio, ou pas d'ailleurs. Du classique et du rassurant, tout le monde y trouvera son bonheur.

L'organisation reste sans faille et disciplinée. Sans pour autant manquer d'âme, ce lieu du vin reste un incontournable de la place parisienne.