Description
Opale 2005
Domaine de Thulon.
La robe est incroyable pour un beaujolais. Dense, rouge sombre.
Le nez est à la fois en puissance et en délicatesse. Les fruits noirs et les épices m'impressionnent.
La bouche est tout d'abord très fraiche, les tanins sont soyeux. Il y a une très belle acidité et le fruit et les épices se mêlent à souhait.
En finale, les saveurs tertiaires arrivent...et toujours une belle acidité.
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