Description
Édition limitée à 754 bouteilles.
Deux millésimes de Caol Ila (1980 et 1984) et un d’Imperial (1995) ont été assemblés pour cette version baptisée « Lady Luck ».
Deux millésimes de Caol Ila (1980 et 1984) et un d’Imperial (1995) ont été assemblés pour cette version baptisée « Lady Luck ».
Couleur : jaune doré intense.
Nez : ample, fin. À la recherche de l’équilibre, il penche nettement vers la tourbe et la paille humide. Le clou de girofle et la fumée accentuent encore davantage cette inclination. Puis, avec opiniâtreté, des notes herbacées (malt vert) et fruitées (pomme, ananas) viennent tempérer ses ardeurs et apporter plus de rondeur et de douceur. Une touche de curry évoque même un xérès.
Bouche : riche, concentrée. L’équilibre est trouvé. La tourbe et la fumée alternent des moments de présence et d’absence. Pour ne pas être en reste, les fruits frais, exotiques et confits, les fleurs capiteuses et les notes de céréales en font de même. Avec une précision d’orfèvre, on découvre une succession de saveurs sans qu’il y ait à aucun moment la moindre confusion.
Finale : longue, tendre. Après s’être nourrie de fruits et de fleurs, la tourbe reprend le dessus avec délicatesse. Elle est devenue huileuse. Les notes herbacées et végétales lui tiennent la dragée haute. Tout en évoquant un feu de cheminée (crépitement des flammes, cendres), elle se prolonge sur le miel de bruyère
Bouche : riche, concentrée. L’équilibre est trouvé. La tourbe et la fumée alternent des moments de présence et d’absence. Pour ne pas être en reste, les fruits frais, exotiques et confits, les fleurs capiteuses et les notes de céréales en font de même. Avec une précision d’orfèvre, on découvre une succession de saveurs sans qu’il y ait à aucun moment la moindre confusion.
Finale : longue, tendre. Après s’être nourrie de fruits et de fleurs, la tourbe reprend le dessus avec délicatesse. Elle est devenue huileuse. Les notes herbacées et végétales lui tiennent la dragée haute. Tout en évoquant un feu de cheminée (crépitement des flammes, cendres), elle se prolonge sur le miel de bruyère
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