Description
1ère vigne du Blayais à 10.000 pieds/ha. Non filtré. Constitué des seuls jus de goutte.
Plus de fruits que sur le millésime 2006.
(LEANDRE CHEVALLIER)
Début novembre 2009 il convient d'ouvrir ce vin 72 heures à l'avance. Avant il n'y a que l'élevage. pas de fruit du tout.
A partir de 72 heures, le bois a disparu et le fruit commence à revenir. Les tanins sont fins et la fraîcheur est réelle.
C'est un très beau vin à attendre ou a vraiment, vraiment bien aérer.
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