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Issue dune recette datant de la fin du XVIII ème siècle, l'absinthe Roquette 1797 est la plus ancienne recette dabsinthe connue.
C'est une absinthe au trouble léger et vert pâle.
Le nez est frais, herbacé et très légèrement fruité et citronné.
La bouche est herbacée, mélisse et puissante.
Labsinthe Roquette 1797 est distillée par la distillerie Emile pernot, à Pontarlier.
Fiche technique
- Contenance alcool
- 70cl
- Degré alcool
- 75°
- Origine
- France