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Aquavit Linie


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Fiche technique

Contenance alcool Contenance alcool

100cl

Degré alcool Degré alcool

41°5

Origine Origine

Danemark

Appellation alcool Appellation alcool

Aquavit

En savoir plus

AQUAVIT LINIE

L'aquavit est un alcool traditionnel danois, fabriqué et consommé depuis le XVè siècle. Son nom est dérivé de l'expression latine aqua vitae, "eau de vie".

L'aquavit s'obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré.
Il est ensuite additionné de substances aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth, paradis).

Il se boit sec, frappé.

On sert deux types d'aquavit : l'une blanche et l'autre jaune.

Un type particulier d'Aquavit, appelé aquavit Linie, est expédié deux fois au-dessus de l'équateur, avant que son producteur ne le mette en vente. "Linie" signifie "équateur".


Le producteur de l'aquavit Linie prétend que l'air marin, les variations de température et le mouvement des navires donne un aquavit plus raffiné.

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