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Antech Elixir 2011 Agrandir l'image
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Antech Elixir 2011


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Poids : 3 kg
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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

12°

Millésime Millésime

2011

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

En savoir plus

Antech cuvée Elixir 2011

Seulement 2000 bouteilles numérotées.

La Maison Antech croit en une œnologie simple, authentique et respectueuse de l’environnement. C’est pourquoi tous leurs raisins sont issus de vignes conduites en agriculture raisonnée.


Vinification Raisins issus de parcelles exceptionnelles, cueillette manuelle, tri des baies, pressurage très doux, fermentation partielle en fût, sélection des meilleures cuves pour chaque cépage, bouteilles noires pour éviter tout contact avec la lumière...

2 000 bouteilles numérotées.

Robe : jaune paille, aux reflets blonds et aux fines bulles enivrantes.

Nez : élégant, délicat et puissant à la fois, exprimant le mariage subtil des notes de miel, de pollen, de fruits confits ; le tout agrémenté d'une pointe de minéralité apportée par le chenin.

Bouche : racée, minérale à la fraîcheur ciselée, elle laisse découvrir toute la longueur d'un mélange harmonieux de poire, de figue fleur et de noisette fraîche.
La fin de bouche nette et épurée laisse appréhender la personnalité et le caractère de ce grand vin.

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