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Caisse Vins Blancs Etonnants Agrandir l'image

Caisse Vins Blancs Etonnants


Caisse découverte de quatre vins blancs étonnants.

Quatre bouteilles, quatre cépages : Chardonnay, Maccabeu, Romorantin et Bourboulenc. Ces bouteilles proviennent de vignerons que nous connaissons bien et qui travaillent leurs vignes dans le respect des terroirs et de la nature.

Les bouteilles sont soigneusement préparées dans un emballage spécifique, résistant pour un transport en sécurité

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Fiche technique

Origine Origine

France

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Votre Caisse de Vins Blancs Etonnants se compose de quatre bouteilles différentes :

1 bouteille de Quatre Vin Onze 2013

Au Domaine de la Plante d'Or, Philippe Loquineau cultive les terre du domaine familiale centenaire. La culture de la vigne est raisonnée et artisanale, dans le respect de la nature et du terroir. En plein coeur de la Sologne, l'appelation Cour-Cheverny propose une très belle expression du cépage Romorantin. Le vin a une robe bouton d'or. Il est sec, avec une belle acidité et une pointe de minéralité. Les saveurs de fruits jaune et d'acacia se mêlent aux épices pour une finale d'une bonne persistance. A boire moyennement frais.

1 bouteille de Les Terres Salées blanc 2016

Au pied du massif de La Clape, à Fleury d'Aude, un hectare de pieds de vigne cinquantenaires de Bourboulenc sont plantés sur d'anciens marais salants. Le sous sol est gorgé de sel au point ou la parcelle doit être inondée en hiver pour éviter les remontées de sel qui pourraient être fatales à la vigne. Christophe Barbier, le vigneron, a réussi un vin très original, à la robe jaune clair et au nez de fruits biens mûrs et de fleur de sel. La bouche est onctueuse, légèrement vanillée (élevage de 8 mois sur ses lies en barrique), exprimant des fruits blancs et d'agrumes enrobés d'une note de salinité.

1 bouteille de Morillon blanc 2016

Morillon blanc, c'est une des toutes premières création du fameux Jeff Carrel, créateur de vins reconnu pour ses cuvées incroyables tant par leur goût que par l'originalité de leurs étiquettes. Un de ses premiers vins, 100% cépage Chardonnay,au goût incroyable et si particulier qu'on s'y attache. Le premier millésime a été 1999, et presque vingt ans après, la recette de ce créateur de vin n'a pas changée. Elaborée à base de raisins botrytisés et vinifiés en sec, le Morillon dévoile des arômes de fruits blancs mûrs, d'épices. La bouche est bien ronde, très ample, exprimant des saveurs de fruits très mûrs, de raisins sec, d'ananas et d'oranges confites, le tout avec de la fraîcheur et une bonne acidité.

1 bouteille de Maccabeu 2015

Jeff Carrel a élevé ce vin 100% Maccabeu sur lies, et la mise en bouteille  a été faite directement sans filtration. L'idée est que l'élevage continue en bouteille grâce aux lies du vin qui demeurent en suspension. La robe est de fait trouble mais le vin n'en est que plus complexe. Ce vin est à boire frais, sans oublier de remuer la bouteille...avant de l'ouvrir...afin de remettre les lies en suspension. La robe est jaune pâle et le nez exprime des arômes citronnés et fermentaires. La bouche est ronde, fraîche, saveurs d'agrumes confits, et de poivre. Ce vin sera parfait en apéritif et accompagnera une cuisine ensoleillée.

Il faut vivre cette expérience de vin blanc vivant du Roussillon

Contenu du pack

Avis

Note 
24/08/2018

Etonnant

J'ai essayé et c'est genial

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Caisse Vins Blancs Etonnants

Caisse Vins Blancs Etonnants

Caisse découverte de quatre vins blancs étonnants.

Quatre bouteilles, quatre cépages : Chardonnay, Maccabeu, Romorantin et Bourboulenc. Ces bouteilles proviennent de vignerons que nous connaissons bien et qui travaillent leurs vignes dans le respect des terroirs et de la nature.

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