Grosperrin Grande Champagne 1971

Jean Grosperrin a exercé pendant longtemps la profession de courtier de campagne dans la région de Cognac. Le courtier de campagne a pour mission d'estimer la qualité des eaux de vie et de mettre en relation les producteurs et les négociants. Son métier l'amène à pénétrer dans un grand nombre de chais pour estimer les lots de Cognacs

PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON

Description
Détails du produit

Presque toutes les familles de viticulteurs distillant leur propre récolte, détiennent ou ont détenu quelques barriques léguées par les générations précédentes. Ces trésors de famille apparaissent très rarement sur le marché mais, lors de successions ou d'évènements imprévus, il arrive que de petites quantités de ces précieux liquides soient mis en vente de façon confidentielle. Ce sont ces cognacs atypiques à très forte personnalité que Jean et Guilhem Grosperrin recherchent et achètent dans tous les crus de l'appellation.

La philosophie de Jean et Guilhem Grosperrin est de garder intacts les lots choisis, sans aucun assemblage, afin qu'ils continuent leur vieillissement dans leurs barriques d'origine ou en dames-jeannes. Ils poursuivront leur lente maturation soit sous la surveillance d'un magasin général sous contrôle de l'état, soit dans leurs chais après scellement des barriques.

La préparation des Cognacs et leur mise en bouteille s'opèrent sous contrôle d'huissiers de justice.

Ce cognac de 35 ans d'âge a été racheté à une riche héritière. Il était resté stocké sous contrôle d'Etat depuis le 31 Mars 1972. Il a vieilli en chai très sec et la réduction alcoolique a été très progressive.

Robe: Dorée aux nuances ambrées.

Nez: Oranges confites et épices, avec une belle présence florale (chèvrefeuille, jasmin).

Bouche: Attaque onctueuse et ample. plénitude du vieillissement. Finale sur les épices et la gourmandise.

Le cognac Grosperrin Grande Champagne 1971 est aussi disponible tax free, dans notre boutique à Paris.

Fiche technique