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Villa des Anges Cabernet Réserve 2019
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Villa des Anges Réserve 2019

Dernière création de Jeff Carrel, Villa des Anges Cabernet Réserve est un vin sexy et charmeur qui saura ravir les amateurs de vins boisés. Saveurs compotées, épices douces et jolis tanins, le tout enrobé de notes toastées. Frais, équilibré, c'est un excellent rapport qualité/prix dans sa catégorie. Un vin supérieur à  de nombreux Bordeaux qui valent le triple du prix

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La robe est rouge foncé et le nez exprime des arômes toastés puis de fruits rouges.

En bouche, une sucrosité certaine faisant penser à un coulis de cassis et de fraise me fait un peu peur. Mais très vite je constate un bel équilibre, de la fraicheur et de beaux tanins qui me rassurent. Le vin est très généreux, presque trop gourmand, en tous les cas très bien réussi dans sa catégorie, même si ce n'est pas ma tasse de thé...

Un bel exercice de style de Jeff Carrel, comme il sait les faire, qu'il faut absolument goûter si vous êtes de ceux sur lesquels certains célèbres châteaux bordelais font leur beurre. Comme il est stipulé sur la contre-étiquette ce vin est supérieur à  de nombreux Bordeaux qui valent le double ou le triple du prix, avec une meilleur maîtrise des tanins, de la maturité et du boisé.

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Fiche technique

Mode de dégustationMode de dégustation
En soirée entre amis
PlatsPlats
Des tapas, apéro dinatoire
En mode...En mode...
Je vais les scotcher !
Dans quel budget ?Dans quel budget ?
Tout doux, c'est la fin du mois
Contenance vinContenance vin
75cl
Degré vinDegré vin
13°5
MillésimeMillésime
2019
OrigineOrigine
France
Région vinRégion vin
Languedoc
Cépages rougesCépages rouges
cabernet-sauvignon
Appellation vinAppellation vin
Vins de France

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