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Cosse Maisonneuve le Combal 2012
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  • Cosse Maisonneuve le Combal 2012

Cosse Maisonneuve le Combal 2012

Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve ont , dès le début souhaité apporter de la rondeur aux vins de cahors et des tanins soyeux.

Il cultive la vigne selon des méthodes ancestrales et respectueuses de la nature. Il consacre sa plus grande attention au travail des sols et de la vigne.

Il ne recherche pas les extractions trop grandes et il a plus que raison.



 
Quantité

  • PAIEMENT SÉCURISÉ

  • EMBALLAGE DE QUALITÉ

  • SUIVI DE LIVRAISON

Cosse-Maisonneuve, une référence en Cahors

Il appartient à une nouvelle vague de vignerons qui travaillent beaucoup à la vigne, et avant tout à la vigne.

Le domaine est en bio-dynamie.

Le Combal 2009

Superficie : 3 hectares.

Exposition : est.

Sol/terroir : galets de quartz et limons drainant des deuxième et troisième terrasses.

Age moyen du vignoble : 25 ans.

Mode de culture : biologique.

Rendement : 45 hectolitres/hectare.

Vendange : manuelle.

Vinification : en cuve inox avec contrôle des températures. Remontages et cuvaison pendant 3 semaines environ.

Elevage : 14 mois en barrique de 1 et 2 vins. Aucune filtration ni collage.

Fiche technique

Vin naturelVin naturel
Oui
BioBio
Oui
Contenance vinContenance vin
75cl
Degré vinDegré vin
13°5
MillésimeMillésime
2012
OrigineOrigine
France
Région vinRégion vin
Sud-ouest
Cépages rougesCépages rouges
malbec
Appellation vinAppellation vin
Cahors