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Clos Saint Vincent 2011 Le Clos Agrandir l'image

Clos Saint Vincent 2011 Le Clos


Rouge de Provence AOP Bellet 75cl 13°5

Bellet, au coeur de la Provence ne compte que dix domaines viticoles

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Fiche technique

Bio Bio

Contenance vin Contenance vin

75cl

Millésime Millésime

2011

Origine Origine

France

Appellation vin Appellation vin

Côte de provence

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Clos Saint Vincent rouge 2011 le clos

Un des grands vins de l'AOP Bellet

Joseph Sergi, le vigneron, est un passionné qui se fait un point d'honneur à ne proposer que le meilleurs.

L'apellation Bellet se situe au coeur de la Provence et ne compte que dix domaines viticoles. C'est certainement l'un des plus anciens de France.

Le Clos Saint Vincent regroupe 6 hectares de vignes cultivés en bio et biodynamie et est considéré comme un des fleurons de l'AOP Bellet.

Le sol est constitué de galets mélangés à un sable très clair qui favorise l'expression et la pleine maturité des raisins, ici 90% folle noire et 10% grenade.

La vendange est manuelle, les raisins sont ramassés à l'optimum de leurs maturité et sont soigneusement triés pour apporter le meilleur de la récolte.

La vinification s'effectue en cuve inox avec pigéage manuel, la durée de cuvaison pouvant aller jusqu'à 30 jours. La mise en bouteille intervient après 12 à 16 mois d'élevage en fûts de chêne Français sans collage, ni filtration.

La robe est rouge rubis profond et pourtant, en bouche, le vin est velouté avec une très belle fraicheur, sur des saveurs de cassis et de cerises noires.

Avis

Note 
23/05/2017

Bellet

Exceptionnel. Un des meilleurs vins rouge du sud de la France. En comparaison des prix de Bordeaux ou de Bourgogne c'est exceptionnel. Avis aux amateurs de vin

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Clos Saint Vincent 2011 Le Clos

Clos Saint Vincent 2011 Le Clos

Rouge de Provence AOP Bellet 75cl 13°5

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