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Xavier Benier Cuvée Spéciale 2012 Agrandir l'image RARE

Xavier Benier Cuvée Spéciale 2012


Un vin naturel en magnum

Une petite parcelle de vignes, en triangle.

Une fermentation de trois mois en raisins entiers dans trois barriques de 225 litres.

Les grappes entières tassées dans les barriques et les barriques régulièrement tournée par xavier Benier.

Un an d'élevage en fût, pour finalement avoir 210 litres de vin soit 140 magnums.

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35,00 € TTC

Poids : 3 kg
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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

150cl

Degré vin Degré vin

13°

Millésime Millésime

2012

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Beaujolais

Cépages rouges Cépages rouges

gamay

Appellation vin Appellation vin

Beaujolais-villages

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Xavier Benier Cuvée Spéciale 2012

Mise en bouteille le 31 décembre 2013.

Tous réservés dès l'origine par les copins pro du vin, vendangeurs pour l'occasion.....sauf 24 magnums que Xavier Benier m'a gentiment proposé.

J'ai goûté, et j'ai acheté...

c'est naturel, sans sulfites.

Le vin est propre, net, sur le fruit, et très frais

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Xavier Benier Cuvée Spéciale 2012

Xavier Benier Cuvée Spéciale 2012

Un vin naturel en magnum

Une petite parcelle de vignes, en triangle.

Une fermentation de trois mois en raisins entiers dans trois barriques de 225 litres.

Les grappes entières tassées dans les barriques et les barriques régulièrement tournée par xavier Benier.

Un an d'élevage en fût, pour finalement avoir 210 litres de vin soit 140 magnums.

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