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Les Darons 2014


La reconnaissance du plus grand dégustateur du monde: Robert Parker lui a attribué la notre de 91-94/100. C'est un des meilleurs rapport qualité prix au monde !

Les Darons, cinquième millésime en 2014 et toujours une excellente bouteille à petit prix.

Il y a cinq ans, Les Caves Du Roy a été le premier magasin et la première boutique internet à proposer le vin de Jeff Carrel: Les Darons.

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Millésime Millésime

2014

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

60% grenache 25% carignan 15% syrah

Appellation alcool Appellation alcool

c

Appellation vin Appellation vin

Languedoc

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Les Darons 2014

By Jeff Carrel

Mais pourquoi Les Darons ?

Les Darons, cela signifie en argo les Pères, cuvée constituée en majorité de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, de grenache et de carignan, à l'origine de l'appellation Languedoc.

L'élevage se fait en cuve sur lies totales durant 7 mois sans sulfites ajoutés, à partir de vieilles vignes plantées à une densité de 4.000 pieds par hectare, et de faibles rendements (35 hect/hectare).

Bref c'est toujours Les Darons, 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah. Mais cette année, Robert Parker l'a noté 91-94/100.

C'est certain Jeff Carrel a un secret.

Un vin Jeff Carrel, l'Eclectic Winemacker, c'est toujours différent.

Il est en effet le seul en Europe a utiliser un certain type de douelles américaines qui marquent très peu les vins mais qui sont trop fragiles pour résister au cintrage nécessaire à la réalisation d'un fût.

Les Darons a été voulu par Jeff Carrel comme ne ressemblant pas à un vin du Languedoc.

Quel régal pour le prix ! Sur les épices, il est élégant, avec de délicieux arômes de fruits rouges qui soutiennent le vin.

Légèrement toasté, tout en élégance, et pourtant ce vin n'est pas élevé en fût. Equilibré, c'est un vin charmeur.

Et maintenant il a la reconnaissance du plus grand dégustateur du monde: Robert Parker qui en parle comme d'un vin qui lui a coupé le souffle. C'est un vin imbattable d'un excellent rapport qualité prix.

Je vous conseille de servir ce vin entre 17° et 18° et de l'ouvrir 30 minutes à l'avance. Mais vous pouvez aussi le garde 5 ans dans une bonne cave.

Avis

Note 
23/10/2016

Super vin

Je suis entrain de le boire avec une joue de bœuf et c'est parfait

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Les Darons 2014

La reconnaissance du plus grand dégustateur du monde: Robert Parker lui a attribué la notre de 91-94/100. C'est un des meilleurs rapport qualité prix au monde !

Les Darons, cinquième millésime en 2014 et toujours une excellente bouteille à petit prix.

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