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Château Ollieux Romanis prestige 2015


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Poids : 1.5 kg
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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Millésime Millésime

2015

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

45% carignan 25% grenache 25% mourvèdre 5% syrah

Appellation vin Appellation vin

Corbières

En savoir plus

Corbières.

Âge des vignes : 40 - 80 ans.

Rendements : 35hl/ha.

Sol composé de rouge méditerranéen et de poudingue sur grès.


Vendange manuelle pour la macération à grappes entières du Carignan, du Mourvèdre et du Grenache. Égrappage de la Syrah. L’élevage se fait pendant 12 mois en fût de chêne (10% fûts neufs, 90% fûts d'un vin et deux vins).

Robe rouge grenat soutenu.

Nez de fruits noirs, de cassis et de cacao.

Bel équilibre en bouche, fraicheur et complexité.

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