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Le Petit Fantet d'Hyppolite 2015 Agrandir l'image NATUREL

Le Petit Fantet d'Hyppolite 2015


Premier vin naturel du Château Ollieux Romanis

J'adore ce vin naturel des Corbières en Languedoc, dernier né des vins du Château Ollieux Romanis. Il est issu de très vieilles vignes de carignan, mourvèdre et grenache, de 60 à 100 ans d'âge.

Le rendement est très faible, environ 345hl/ha et les vendanges sont manuelles. L’élevage se fait pendant 12 mois en fût de chêne neufs.

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Millésime Millésime

2015

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Appellation vin Appellation vin

Corbières

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Le Petit Fantet D'hyppolite 2015

La robe est rouge carmin et le nez est incroyable, plein de notes de cerises rouges bien mûres.

La bouche de ce vin naturel, je m'empresse de préciser sans aucune déviance aromatique, est veloutée, également sur les cerises.

Beaucoup de gourmandise, une bonne acidité et de la fraicheur. C'est un super vin à déguster entre copains.



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Le Petit Fantet d'Hyppolite 2015

Le Petit Fantet d'Hyppolite 2015

Premier vin naturel du Château Ollieux Romanis

J'adore ce vin naturel des Corbières en Languedoc, dernier né des vins du Château Ollieux Romanis. Il est issu de très vieilles vignes de carignan, mourvèdre et grenache, de 60 à 100 ans d'âge.

Le rendement est très faible, environ 345hl/ha et les vendanges sont manuelles. L’élevage se fait pendant 12 mois en fût de chêne neufs.

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