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Les Darons 2016 magnum Agrandir l'image

Les Darons 2016 magnum

by Jeff Carrel

Les Darons, cinquième millésime en 2016 et toujours une excellente bouteille à petit prix.

Il y a six ans, Les Caves Du Roy a été le premier magasin et la première boutique internet à proposer le maintenant fameux vin de Jeff Carrel: Les Darons.

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

150cl

Degré vin Degré vin

13°5

Millésime Millésime

2016

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

grenache, carignan, syrah

Appellation vin Appellation vin

Languedoc

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Les Darons 2016

By Jeff Carrel

Les Darons, cela signifie en argo les Pères, cuvée constituée en majorité de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, de grenache et de carignan, à l'origine de l'appellation Languedoc.

L'élevage se fait en cuve sur lies totales durant 7 mois sans sulfites ajoutés, à partir de vieilles vignes plantées à une densité de 4.000 pieds par hectare, et de faibles rendements (35 hect/hectare).

Bref c'est toujours Les Darons, 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah.

Il est en effet le seul en Europe a utiliser un certain type de douelles américaines qui marquent très peu les vins mais qui sont trop fragiles pour résister au cintrage nécessaire à la réalisation d'un fût.

Les Darons a été voulu par Jeff Carrel comme ne ressemblant pas à un vin du Languedoc.

Quel régal pour le prix ! Sur les épices, il est élégant, avec de délicieux arômes de fruits rouges qui soutiennent le vin.

Légèrement toasté, tout en élégance, et pourtant ce vin n'est pas élevé en fût. Equilibré, c'est un vin charmeur.

Et maintenant il a la reconnaissance du plus grand dégustateur du monde: Robert Parker qui en parle comme d'un vin qui lui a coupé le souffle. C'est un vin imbattable d'un excellent rapport qualité prix.

Je vous conseille de servir ce vin entre 17° et 18° et de l'ouvrir 30 minutes à l'avance. Mais vous pouvez aussi le garde 5 ans dans une bonne cave.

Avis

Note 
23/05/2017

Les darons 2015

Un peu déçu en rapport avec tout ce que l'on peut lire sur les darons de Jeff Carrel. C'est bon mais sans plus. Je préfère sans hésitation la cuvée puydeval rouge bien meilleure même si elle est moins bien noté

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Les Darons 2016 magnum

Les Darons 2016 magnum

Les Darons, cinquième millésime en 2016 et toujours une excellente bouteille à petit prix.

Il y a six ans, Les Caves Du Roy a été le premier magasin et la première boutique internet à proposer le maintenant fameux vin de Jeff Carrel: Les Darons.

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