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Les Darons 2016 magnum Agrandir l'image NOUVEAU

Les Darons 2017 magnum

Jeff Carrel

Les Darons, cela signifie en argo les Pères, cuvée constituée en majorité de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, de grenache et de carignan, à l'origine de l'appellation Languedoc.

Les Darons 2017 en magnum est encore une fois une belle réussite. Consensuel...mais pas tant que cela..., gourmand, il donne envie d'en boire et encore...

89-91/100 Robert Parker

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

150cl

Degré vin Degré vin

13°5

Millésime Millésime

2017

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

grenache, carignan, syrah

Appellation vin Appellation vin

Languedoc

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Les Darons, cela signifie en argo les Pères, cuvée constituée en majorité de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, de grenache et de carignan, à l'origine de l'appellation Languedoc.

Pour Les Darons 2017, Jeff Carrel a réalisé un assemblage de 75 % Grenache, 20 % Syrah et 5 % Carignan. Les raisins proviennent de vignes de plusieurs appellation, sur des terroirs différents: Les Grenaches de plus de 30 ans d'âge proviennent des Corbières, du Minervois, de la Clape et de la vallée de l'Agly avec des rendements de 40hl/ha. Les Syrah ont plus de 20 ans et proviennent de la Clape, du Minervois, de Saint-Chinian et de la vallée de l'Agly avec des rendements de 40 hl/ha. Les Carignan quant à eux, âgés de plus de 50 ans proviennent des Corbières et de Saint-Chignan avec des rendements identiques aux deux précédents cépages.

Les vendanges des Grenaches et des Carignan, sous le contrôle de Jeff Carrel sont manuelles. Les raisins triés sont égrappés pour partie, puis foulés, avant d'être assemblés avec d'autres raisins entiers. Le jus est extrait par pigeage. Les Syrah sont quant à elles vendangées mécaniquement.

Les raisins sont vinifiés, assemblés et élevés sur chaque site dont ils sont issus: 6 % en Corbières, 8 % pour Saint-Chinian, 12 % pour le Minervois, 35 % pour la vallée de l’Agly, et 39 % pour la Clape.

Lors de ma dernière visite, Jeff Carrel m'avait fait le plaisir et l'honneur de me faire participer à l'assemblage définitif des cuvées retenues.

Jeff Carrel assemblage Les Darons

Jeff Carrel assemblage Les Darons

La robe est rouge pourpre, assez sombre, avec des reflets violacés. Le nez très expressif dévoile immédiatement des arômes de fruits noirs et d'épices, avec un petit plus de gourmandise.

La bouche est assez ample, puissante, sur les fruits noirs et beaucoup d'épices. Le tout passe très bien grâce à une belle fraicheur.

Les Darons 2017 est encore une fois une belle réussite. Consensuel...mais pas tant que cela..., gourmand, il donne envie d'en boire et encore...

Découvrir les créations Jeff Carrel

Avis

Note 
23/05/2017

Les darons 2015

Un peu déçu en rapport avec tout ce que l'on peut lire sur les darons de Jeff Carrel. C'est bon mais sans plus. Je préfère sans hésitation la cuvée puydeval rouge bien meilleure même si elle est moins bien noté

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Les Darons 2017 magnum

Les Darons 2017 magnum

Les Darons, cela signifie en argo les Pères, cuvée constituée en majorité de raisins issus de vignes de plus de 40 ans, de grenache et de carignan, à l'origine de l'appellation Languedoc.

Les Darons 2017 en magnum est encore une fois une belle réussite. Consensuel...mais pas tant que cela..., gourmand, il donne envie d'en boire et encore...

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