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Domaine de Pallus cuvée Messanges 2016


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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Millésime Millésime

2016

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Loire

Cépages rouges Cépages rouges

cabernet franc

Appellation vin Appellation vin

Chinon

En savoir plus

100% cabernet franc
rendement : 45 hl/ha
Culture bio depuis 2009
Vendange manuelle

Vinification en cuve béton brut.
Macération pré fermentaire de 5 jours.
Levures indigènes
Fermentation alcoolique à basse température d’une dizaine de jours
Elevage pendant 6 mois en cuve.
Mise en bouteille en Mai

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Domaine de Pallus cuvée Messanges 2016

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