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Sous la Montagne Fitou 2017 Agrandir l'image
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Sous La Montagne Fitou 2017

Sous La Montagne

Sous la Montagne, c'est encore signé Jeff Carrel. Sous la Montagne, c'est en plein coeur du Roussillon, au pied du mont Canigou. Beaucoup de fraicheur, des fruits noirs et des épices douces.

89-91 Robert Parker

89-91  Jeb Dunnuck

Médaille d'Or concours des Grands Vins du Languedoc

Médaille d'or Gilbert & Gaillard

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Millésime Millésime

2017

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

carignan et syrah

Appellation vin Appellation vin

Fitou

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DSM, Domaine Sous la Montagne, c'est un nouveau domaine en plein coeur de Roussillon, au pied du mont Canigou, restructuré par Jeff Carrel. Les vieilles vignes de carignan ont plus de 60 ans et les syrah plus de 30 ans. Les rendements sont faibles, seulement 22hl/ha. Les raisins sont vendangés à la main, vinifié avec 20 % de vendanges entière et élevé en cuve.

La robe de ce Fitou 2017 est rouge sombre et le nez exprime des notes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche est toute en rondeur et en fraicheur. Les tanins sont soyeux et les saveurs de fruits noirs les fruits noirs et de cerises nous font saliver.

Avis

Note 
25/02/2018

Fitou

Découvert à Vinisud il y a quatre jours sur le stand Jeff Carrel. Super bon

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Sous La Montagne Fitou 2017

Sous La Montagne Fitou 2017

Sous la Montagne, c'est encore signé Jeff Carrel. Sous la Montagne, c'est en plein coeur du Roussillon, au pied du mont Canigou. Beaucoup de fraicheur, des fruits noirs et des épices douces.

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