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A Vue De Nez 2018
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A Vue De Nez 2018

Point de vue, la nouvelle collection de Jeff Carrel, dédiée aux vins du Roussillon, s'enrichie de trois nouveaux vins: Vu d'en haut, Point de vue et A vue de nez.

A vue de nez 2018, vin bio et sans sulfites est composé de 85 % de Cabernet Franc et 15 % de Syrah

90 Robert Parker

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Point de vue, la nouvelle collection de Jeff Carrel, dédiée aux vins du Roussillon, s'enrichie de trois nouveaux vins: Vu d'en haut, Point de vue et A vue de nez.

A vue de nez 2018 est composé de 85 % de Cabernet Franc et 15 % de Syrah, issu de sols argilo-calcaires. La densité de plantation est de 4.400 pieds par hectare. Les raisins vendangés avec soin sont égrappés puis assemblés  avant fermentation. La vinification comme l'élevage se font sans sulfites ajoutés. L'élevage se fait en cuve béton et inox sur lies.

La robe grenat est assez sombre, avec des reflets violacés.

Le nez est frais aux arômes de myrtille.

La bouche ronde et ample est veloutée et dévoile des fruits rouges mûrs mais avec une très belle fraicheur et beaucoup d'équilibre.

La finale sur la myrtille dévoile des tanins fondus.

boutonJC-min.JPG

Fiche technique

Mode de dégustationMode de dégustation
En soirée entre amis
PlatsPlats
Du bio, sans trop de sucre
En mode...En mode...
Je vais les scotcher !
Dans quel budget ?Dans quel budget ?
Simple, c'est pour nous
BioBio
Oui
Contenance vinContenance vin
75cl
Degré vinDegré vin
14°5
MillésimeMillésime
2018
OrigineOrigine
France
Région vinRégion vin
Languedoc
Cépages rougesCépages rouges
85% cabernet-franc 15% syrah
Appellation vinAppellation vin
Vins de France

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