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Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes GC 2017 Agrandir l'image NATUREL

Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes GC 2017


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Fiche technique

Vin naturel Vin naturel

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

13°

Millésime Millésime

2017

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Bourgogne

Cépages rouges Cépages rouges

pinot noir

Appellation vin Appellation vin

Corton

En savoir plus

Domaine Chandon de Briailles Corton 2015

Propriété familiale depuis 1834, Chandon de Briailles est un des rares domaines de ce rang à avoir converti l'intégralité de ses 14 hectares à la culture biodynamique sans transition. Cette certification (complète depuis 2011) ne s'est pas faite sans difficulté, avec des pertes de rendements (en 2008 notamment).

Francois de Nicolay, propriétaire du domaine, laboure les 3 ha de Corton à l'aide d'un cheval.

Les vinifications sont très traditionnelles, avec une forte proportion de vendange entière pour les vins rouges et une utilisation très modérée du fût de chêne neuf. Il en résulte des vins qui peuvent parfois dérouter durant leur jeunesse, mais qui se révèlent expressifs après quelques années de cave. Le vieillissement leur rend grâce et ils déploient alors toute la complexité des grands pinots floraux et raffinés.

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