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chante cigale 2018
Châteauneuf-du-Pape tradition rouge
Les vendanges sont manuelles et le rendement est de 30 hl / ha.
Après un tri sélectif des meilleurs raisins, et des macérations longues, l'élevage se fait pour 70% en cuves, et 30% en barriques de plusieurs vins
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DOMAINE CHANTE CIGALE 2018
Issu de trois terroirs : Caillouteux (lieu-dit : Tresquoy, Arnesque) pour 30%, sablonneux (lieu-dit : Bois Dauphins, Boucou) également pour 30%, et sablo-caillouteux (lieu-dit : les Terres Blanches, Pied Long, Pignan) pour 40%
La Robe est pourpre aux reflets violacés.
Nez de sous-bois, dépices et de fruits rouges et noirs, légèrement torréfié aux arômes de cannelle et de fruits noirs.
La bouche est ronde, harmonieuse et persistante sur les arômes olfactifs.
Fiche technique
Contenance vin- 75cl
Millésime- 2018
Origine- France
Région vin- Rhône
Cépages rouges- 65% Grenache 20% Syrah 10% Mourvèdre 5% Cinsault
Appellation vin- Châteauneuf-du-Pape
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