Emperor Sherry

Emperor est une nouvelle marque de rhum de l'ïle Maurice, lancé en 2016

L'originalité de ces rhums est qu'ils sont élaborés à partir de mélasse, mais également à partir de jus de canne frais. Le mélange des deux procédés de fabrication permet d'obtenir des saveurs nouvelles et originales.

Emperor Sherry est un assemblage de vieux rhums de 5 à 12 ans d'âge élevés en fûts de chêne français et américains ayant contenu du Bourbon.Le rhum est ensuite affiné en fûts de sherry

Le résultat donne un rhum ambré très parfumé aux notes de fruits rouges, d'épices et de chocolat. Le tout rehaussé par des saveurs vanillées et boisées