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Michel Couvreur Clearach jura vin jaune Agrandir l'image RARE

Michel Couvreur Clearach jura vin jaune


Whisky français 50cl 46°

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Michel Couvreur Clearach vin jaune

Mise en bouteille en 2013. 1530 bouteilles de 50cl
Clearach est le nom donné au futur whisky pendant les trois premières années de vieillissement en fût de chêne qui seules permettront l'usage du mot whisky.

Ce clearach est un alcool de malt obtenu par distillation charentaise. Il a vieilli pendant deux années dans un fût de vin jaune du Jura: Une heure après la percée, l'alcool remplaçait le vin jaune, brassant les lies du voile encore présent. (Orge distillée le 9 juillet 2001 en Ecosse).

A l'origine titrant 68°2, il est réduit à 46° avec l'eau du Loch Katrine.

Teinte beige clair.

Parfum du célèbre voile de vin jaune, plus amande.

En bouche, gras et nerveux.

Il se consomme frappé, en apéritif ou en "trou normand".

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Whisky français 50cl 46°

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