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Saveur Verte 2016 Agrandir l'image
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Saveur Verte 2016

by Jeff Carrel

Saveur verte est issu d'une sélection de parcelles du château de Péna dans les Côtes Catalanes. Surprenant, il est plein de gourmandise

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

13°5

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages blancs Cépages blancs

92% muscat d'alexandrie 8% muscat à petit grain

Appellation vin Appellation vin

Côtes Catalanes

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Le muscat sec revisité par Jeff Carrel.

Alors, ce vin ... SAVEUR VERTE ... dès la première gorgée surprend.

Composé de 92% de Muscat d'Alexandrie et de 8% de Muscat à Petits Grains, il a de la rondeur, d'intenses saveurs florales, de fruits blancs et de zestes d'orange, et le tout porté par une légère frise...

Ce n'est pas un "Grand Vin" pour "Connaisseur", ce n'est pas un de ces vins dont la recette éprouvée vous garanti un succès à la ...Tariq... , ce n'est pas un vin qui rentre dans une case

Mais c'est un vin que l'on aime, c'est un vin que l'on boit et que l'on boit encore...et encore, c'est un vin qu'il ne faut pas chercher à comprendre, juste un vin de gourmandise.

Une autre expression du Muscat !

Cases de Pene / Sélection de parcelles du Château de Péna

Des arômes de Traminer, de fruits exotiques comme le litchi, de noix, de noisette ainsi que des arômes végétaux et minéraux.

Avec 7 g de sucre résiduel, une pointe d'acidité et son côté perlant, on perçoit des notes florales (roses), de zestes d'oranges et de pêches mûres. La finale est moyennement corsée, structurée avec une belle fraicheur sur le palais.

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