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Chandon de Briailles Corton GC 2011 Agrandir l'image NATUREL

Chandon de Briailles Corton GC 2011


Caractéristiques:
Cépage: chardonnay
Contenance: 75 cl
Degré: 13°

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Poids : 1.5 kg
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Fiche technique

Vin naturel Vin naturel

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Domaine Chandon de Briailles Corton 2011

Propriété familiale depuis 1834, Chandon de Briailles est un des rares domaines de ce rang à avoir converti l'intégralité de ses 14 hectares à la culture biodynamique sans transition. Cette certification (complète depuis 2011) ne s'est pas faite sans difficulté, avec des pertes de rendements (en 2008 notamment).

Francois de Nicolay, propriétaire du domaine, laboure les 3 ha de Corton à l'aide d'un cheval.

Les vinifications sont très traditionnelles, avec une forte proportion de vendange entière pour les vins rouges et une utilisation très modérée du fût de chêne neuf. Il en résulte des vins qui peuvent parfois dérouter durant leur jeunesse, mais qui se révèlent expressifs après quelques années de cave. Le vieillissement leur rend grâce et ils déploient alors toute la complexité des grands pinots floraux et raffinés.

Avis

Note 
19/02/2017

Bon prix

Très raisonnable en prix pour un bourgogne de ce niveau. Un vigneron à suivre

Note 
29/01/2017

Super bourgogne

Acheter sur ce site après avoir vu l'avis de la Rvf . Fin et élégant. Un super bourgogne

Note 
01/01/2017

nouvel an

Dégusté ce soir pour le diner du nouvel an. Vraiment très bon, élégant et complexe

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Chandon de Briailles Corton GC 2011

Chandon de Briailles Corton GC 2011

Caractéristiques:
Cépage: chardonnay
Contenance: 75 cl
Degré: 13°

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