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Chante Cigale 2016 Agrandir l'image

Chante Cigale 2016


Au Domaine Chante Cigale, un Châteauneuf-du-Pape blanc, c'est 25% de Grenache Blanc, 25% de Roussanne, 25% de Clairette, et 25% de Bourboulenc

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

13°5

Millésime Millésime

2016

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Rhône

Cépages blancs Cépages blancs

25% Grenache Blanc 25% Roussanne, 25% Clairette, 25% Bourboulenc

Appellation vin Appellation vin

Châteauneuf-du-Pape

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DOMAINE CHANTE CIGALE

Châteauneuf-du-Pape 2016 blanc

Au Domaine Chante Cigale, un Châteauneuf-du-Pape blanc, c'est 25% de Grenache Blanc, 25% de Roussanne, 25% de Clairette, et 25% de Bourboulenc

Contrairement au rouge tradition, les vignes proviennent de deux terroirs : Caillouteux (lieu-dit : Les Gallimardes, les Armeniers…) pour 40%, et Sablonneux argilo-calcaire (lieu-dit : Palestor, les Relagnes) pour 60%.

Le rendement est toujours de 30 hl/ha, avec des vendanges à la main, et l'aide d'une table de tri qui permet de ne garder que les meilleurs raisins.

Les levures sont naturelles et il n'y a pas de fermentation malo-lactique (plus d'acidité, plus de garde).

la robe est  jaune clair aux reflets verts.

Le nez évoque les fruits jaunes et exotiques.

La bouche est fraîche, généreuse et équilibrée, fruitée, persistante et élégante sur les arômes olfactifs.

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Chante Cigale 2016

Au Domaine Chante Cigale, un Châteauneuf-du-Pape blanc, c'est 25% de Grenache Blanc, 25% de Roussanne, 25% de Clairette, et 25% de Bourboulenc

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