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Morillon 2014 Agrandir l'image
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Morillon 2015

by Jeff Carrel

Médaille d'Or au Concours National des vins IGP de France 2017

Le Morillon blanc est le deuxième vin signé Jeff Carrel, l'eclectic winemaker. Il est produit dans l'Aude depuis 1999.

Morillon blanc, c'est le nom originel du cépage chardonnay.
Cette cuvée est élaborée à base de raisins botrytisés, mais vinifiés comme un vin blanc sec

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Millésime Millésime

2015

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages blancs Cépages blancs

Chardonnay

Appellation vin Appellation vin

Vins de pays

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Morillon 2015

By Jeff Carrel

Ce vin blanc du Languedoc ne ressemble à aucun autre

Le nez du Morillon Blanc évoque des fruits blancs compôtés et des épices, avec une note presque animale.
La bouche est ample et structurée, avec des notes d'agrumes et d'épices, de raisin sec, caramel, pâte de coing et  écorces d'orange.

Un vin Jeff Carrel ne ressemble à aucun autre vin, et c'est aussi le cas du Morillon. On ne sait pas ou le situer..mais peu importe..on l'aime. Il se déguste à 15°, à l'apéritif ou en accompagnement de foie gras pour ceux qui n'aiment pas les vins liquoreux.

Comme tous les vins de Jeff Carrel, il est différent et saura séduire les connaisseurs de grands vins qui ne devraient pourtant pas s'intéresser à ce vin de pays d'Oc à moins de 10€. Et pourtant il avouent ouvertement qu'ils aiment le Morillon. Et en plus, c'est un très bon accord pour ceux qui ne veulent pas ajouter du sucre à un foie gras mi-cuit !

Avis

Note 
06/08/2017

Morillon

Dégusté au golf de l'île Adam et toujours aussi bon

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Morillon 2015

Morillon 2015

Médaille d'Or au Concours National des vins IGP de France 2017

Le Morillon blanc est le deuxième vin signé Jeff Carrel, l'eclectic winemaker. Il est produit dans l'Aude depuis 1999.

Morillon blanc, c'est le nom originel du cépage chardonnay.
Cette cuvée est élaborée à base de raisins botrytisés, mais vinifiés comme un vin blanc sec

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