Boulevard Napoléon Grenache Gris 2016

Benjamen Darnault est un des pionniers de la biodynamie dans le Languedoc. Ce grenache gris 2016, est issu de vignes de plus de 70 ans sur l'appellation Minervois la livinière en Languedoc.

La robe assez pâle a une belle brillance. Le nez est généreux sur des notes un peu beurrées. La bouche ronde mais fraiche avec des saveurs de fruits blancs et de grillé

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Description
Détails du produit

Benjamen Darnault est un des pionniers de la biodynamie dans le Languedoc. Ce grenache gris 2015, est issu de vignes de plus de 70 ans sur l'appellation Minervois la livinière en Languedoc.

Les vendanges sont toujours effectuées à la main, à l'aide de caissettes en bois. Triés méticuleusement, les raisins sont lentement et doucement pressés, puis le jus est mis en barriques de 225 litres de 1 et 2 ans, pour fermenter. L'élevage se fait en barriques pendant 1 an sur lies. Très légère filtration à la mise en bouteille.

La robe assez pâle a une belle brillance. Le nez est généreux sur des notes un peu beurrées. La bouche ronde mais fraiche avec des saveurs de fruits blancs et de grillé.

Fiche technique