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Clos Saint Vincent 2013 Le Clos Agrandir l'image BIO -12,00 €

Clos Saint Vincent 2013 Le Clos


Rosé de Provence AOP Bellet 75cl 13°5

Un des meilleurs vins rosés de provence qui flirt avec l'excellence

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Fiche technique

Bio Bio

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

13°

Millésime Millésime

2013

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Provence

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Clos Saint Vincent rosé 2013

Un des grands nom de l'AOP Bellet

Sur un mur du caveau, Joseph Sergi le propriétaire, a écrit : "Ma passion : le vin. Mon but : votre plaisir"

Tout est dit pour ce vigneron de Provence qui travail ses 6 hectares de vignes en bio et biodynamie et a réussi, en quelques années à hissé son domaine au sommet de l'AOP Bellet.

Le sol est constitué de galets mélangés à un sable très clair (poudingue) qui favorise l'expression et la pleine maturité des raisins, ici le cépage braquet.

La vendange est manuelle, les raisins sont ramassés à l'optimum de leurs maturité et sont soigneusement triés pour apporter le meilleur de la récolte.

La vinification s'effectue en cuve inox termorégulée; Macération pelliculaire pour obtenir une jolie couleur saumon claire. Après débourbage, la fermation à basse température 18° lui donne un nez très floral élégant et harmonieux. La mise en bouteille intervient après 8 mois, après avoir subit une légère filtration.

Cet excellent vin rosé de Provence, un rien épicé, accompagnera parfaitement tout un repas.

Avis

Note 
29/01/2017

Rapport qualité prix

Le meilleur rapport qualité prix du monde

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Clos Saint Vincent 2013 Le Clos

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