Whisky bio

Le Domaine des Hautes Glaces c'est d'abord l'histoire d'une rencontre, entre un lieu et des hommes, la promesse d'envies et de valeurs à partager. Domaine des Hautes Glaces est l'une des rares distilleries françaises qui cultive et malte ses céréales. Probablement la plus petite et la seule d'entre elles dont les productions sont entièrement certifiées en agriculture biologique et qui utilise comme source principale d'énergie, des énergies renouvelables et locales.

Dernière cuvée de la distillerie bio française, ce single malt dorge bio est issu de lassemblage de 3 moissons d'un même climat.

Dans une ambiance aromatique proche de L10, « Les Moissons » témoignent de la démarche jusqu'au-boutiste du Domaine des Hautes Glaces avec un single malt focalisé sur le fruit et la céréale, alliant élégance et minéralité.