Arak El Massaya

Lors de la troisième chauffe (qui dure 24h) on fait macérer de l’anis vert non écrasé, riche en chlorophylle car fraîchement récolté en Syrie sur les versants du Mont Hermon. Cet anis, le yansoun, est considéré comme étant le meilleur au monde.

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Fiche technique

Contenance alcool	50cl
Degré alcool	53°
Origine	Liban
Appellation alcool	Arak

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Distillé à trois reprises dans un alambic à tête de maure, sans spirale, et chauffé à la braise de sarments de vigne, l’arak ainsi produit respecte parfaitement la finesse et la délicatesse des arômes. Il est ensuite vieilli pendant 8 mois dans des amphores en terre cuite.