Armorik 2014 Version Française

Distillé en 2014 par la distillerie pionnière Warenghem à Lannion, cet Armorik Single Cask #3609 s'inscrit dans la prestigieuse sélection Version Française par La Maison du Whisky. Embouteillé à 50% vol., ce single malt se distingue par son caractère fortement tourbé (45 ppm) équilibré par la richesse d'un fût de second remplissage d'Oloroso Sherry. Une édition très limitée tirée à seulement 811 bouteilles.

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Description
Détails du produit

L'Excellence du Single Malt Breton

Pionnière du whisky français avec le lancement du premier single malt breton en 1998, la distillerie Warenghem démontre ici toute sa maîtrise du vieillissement et de la tourbe. Sélectionnée par La Maison du Whisky pour la gamme Version Française — dédiée aux spiritueux d'exception du territoire national —, cette cuvée 2014 met à l'honneur un registre tourbé intense, plus rare dans le profil historique d'Armorik.

Élevage & Maturation

Distillé en 2014 et embouteillé en 2021, ce single cask (#3609) a bénéficié d'un affinage en fût de Xérès Oloroso (Refill Sherry Cask). Le second remplissage permet au bois d'apporter de la rondeur et des notes de fruits secs sans jamais masquer le caractère marin et la tourbe résineuse du distillat originel. Le titrage à 50% (100 Proof) préserve une belle structure en bouche et une grande persistance aromatique.

Notes de Dégustation

Robe : Or ambré aux reflets dorés.
Nez : Puissant et expressif. La fumée de tourbe domine d'emblée, accompagnée de notes de suie et d'embruns marins, rapidement rejointes par des arômes de dattes, de noix et d'épices douces apportés par l'Oloroso.
Bouche : Riche et huileuse. L'attaque à 50% est vive mais parfaitement fondue. La tourbe médicinale et fumée s'enrobe de saveurs de fruits à coque, d'écorce d'orange confite et d'un malt gourmand.
Finale : Longue et chaleureuse. Une persistance fumée et résineuse rehaussée d'une pointe saline et d'épices pimentées.