Point De Vue blanc 2017

Vin en dernière année de conversion bio de Jeff Carrel, à la robe or pâle et aux arômes de fruits exotiques, fruits jaunes et agrumes, avec une belle minéralité

87 Robert Parker

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Description
Détails du produit

Le choix a été fait par Jeff Carrel d'embouteiller cette nouvelle cuvée en Vin De France. Issu d'un assemblage de 30% de chardonnay et de 70% de riesling, ce premier millésime 2018 titre 13°.

Concernant la vinification, la vendange est égrappée puis pressée directement. L'élevage se fait en cuves béton, sans fermentation malolactique.