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Rouge Monseigneur


Un Rouge Monseigneur, c'est le nom que Jeff Carrel a voulu donner à son dernier vin. C'est un 100% grenache de vieilles vignes de la région de Laure Minervois.

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

grenache

Appellation vin Appellation vin

Vins de France

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Jeff Carrel...un Rouge Monseigneur !

Un virage:

Avec Rouge Monseigneur, Jeff Carrel a plus que jamais soigné le travail de la vigne et des sols.

Vendange manuelle, raisins éraflés. Levures indigènes.

Fermentation en barriques neuves non chauffées. Puis élevage de 10 mois en fûts.

Jeff Carrel a choisi son terroir et a pris son temps pour réaliser ce vin murement réfléchi.

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Un Rouge Monseigneur, c'est le nom que Jeff Carrel a voulu donner à son dernier vin. C'est un 100% grenache de vieilles vignes de la région de Laure Minervois.

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