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Domaine des Espiers 2020
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  • Domaine des Espiers 2020

Domaine des Espiers 2020

Philippe Cartoux est l'heureux propriétaire de cette propriété familiale du 19ème siècle située au pied des Dentelles de Montmirail. La vigne ne subit pas de traitement chimique, le désherbage des sols est fait dans le respect de léquilibre des sols. Des rendements faibles et une densité de vignes élevée font de ce Côte du Rhône BIO et NATURE un vin rouge fruité, épicé, gourmand avec beaucoup de fraicheur.


 
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  • PAIEMENT SÉCURISÉ

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Aujourd'hui le domaine compte 9,5 hectares de vignes dont 3 hectares de Gigondas, 2,5 hectares de Sablet et 4 hectares de Côtes du Rhône.

L'encépagement est de 70% de Grenache noir, 20% de Mourvèdre et 10% de Syrah. La nature du sol est argilo calcaire avec 15% de cailloux de type garrigue. La culture est effectuée sans désherbants chimiques afin de conserver la typicité des terroirs. Les vignes possèdent une densité importante de 5400 pieds par hectare soit 30% de plus que les plantations traditionnelles du Rhône Sud. Le rendement des vignes quant à eux ne sont que de 40 hl contre 52 hl habituellement. La vinification et l'élevage se font en cuve béton  pendant une durée de 8 mois avant la mise en bouteille.

bouton Domaine des espiers

Fiche technique

Mode de dégustationMode de dégustation
En soirée entre amis
PlatsPlats
Des tapas, apéro dinatoire
En mode...En mode...
Tant pis ! je me lâche
Dans quel budget ?Dans quel budget ?
Simple, c'est pour nous
BioBio
Oui
Contenance vinContenance vin
75cl
Degré vinDegré vin
14°
MillésimeMillésime
2020
OrigineOrigine
France
Région vinRégion vin
Rhône
Cépages rougesCépages rouges
70% de Grenache noir, 20% de Mourvèdre et 10% de Syrah
Appellation vinAppellation vin
AOP Cotes du Rhone

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