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Sous La Montagne Caramany 2015
Sous la Montagne, c'est encore signé Jeff Carrel. Sous la Montagne, c'est en plein coeur du Roussillon, au pied du mont Canigou.
Sous sa robe noire,ce vin laisse se dévoiler des arômes de fruits noirs confits et d'épices. La bouche ample, charnue et veloutée sur les fruits noirs biens mûrs et des notes chocolatées.
Caramany 2015 est dans la ligné des Darons 2016, une très bonne affaire
90-92 Robert Parker
PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON
Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et la cuvée se compose de 66% de syrah et de 34% de carignan.
Le travail de la vigne et la vendange manuelle se sont fait sous le contrôle de Jeff Carrel, avec la rigueur et le professionnalisme qu'on lui connait.
Sous sa robe noire,ce vin laisse se dévoiler des arômes de fruits noirs confits et d'épices. La bouche ample, charnue et veloutée sur les fruits noirs biens mûrs et des notes chocolatées.
A l'issue d'un élevage du vin en cuves béton, syrah et carignan, se marient merveilleusement bien. Le fruit est très présent, porté par les spécificités de l'appellation Caramany.
Fiche technique
Mode de dégustation- Le dimanche en famille
Plats- Le fameux rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes de Paul Bocuse
En mode...- Tant pis ! je me lâche
Dans quel budget ?- Faut ce qu'il faut !
Contenance vin- 75cl
Degré vin- 13°5
Millésime- 2015
Origine- France
Région vin- Languedoc
Cépages rouges- 66% syrah 34% carignan
Appellation vin- AOP Côtes du Roussillon Villages
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