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Boulevard Napoléon Carignan 2013 Agrandir l'image

Boulevard Napoléon Carignan 2013


Le chai de Benjamin Darnault se situe à La Livinière en Minervois, au 2 bis d'une rue anciennement baptisée Boulevard Napoléon. C'est l'un des pionniers de la biodynamie en Languedoc.

La totalité des raisins qui constituent cette cuvée proviennent des meilleurs terres sur les hauteurs de La Livinière, en Minervois. Ce sont de très vieilles vignes de 70 ans sur des sols calcaires et argileux.

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Fiche technique

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°5

Millésime Millésime

2013

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

carignan

Appellation vin Appellation vin

Vins de pays

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Quand Benjamin Darnault fait un vin, les raisins 100% carignan sont vendangés à la main, dans des petites caisses, puis les raisins sont triés à la main. Les raisins sont égrappés avant d'être pressés. L'élevage se fait pour 40% en demi-muids et pour 60% en cuve inox.

La robe est rubis sombre et la bouche est généreuse et ronde sans pour autant manquer de fraicheur. Des saveurs de fruits rouges cuits et d'épices.

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Boulevard Napoléon Carignan 2013

Boulevard Napoléon Carignan 2013

Le chai de Benjamin Darnault se situe à La Livinière en Minervois, au 2 bis d'une rue anciennement baptisée Boulevard Napoléon. C'est l'un des pionniers de la biodynamie en Languedoc.

La totalité des raisins qui constituent cette cuvée proviennent des meilleurs terres sur les hauteurs de La Livinière, en Minervois. Ce sont de très vieilles vignes de 70 ans sur des sols calcaires et argileux.

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