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Maison Carrel 2019

Jeff Carrel

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15,00 € TTC

Poids : 1.5 kg
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Fiche technique

Bio Bio

Contenance vin Contenance vin

75cl

Degré vin Degré vin

14°5

Millésime Millésime

2019

Origine Origine

France

Région vin Région vin

Languedoc

Cépages rouges Cépages rouges

40% grenache, 20% cinsault, 30% syrah, 10% carignan

Appellation vin Appellation vin

Corbières

En savoir plus

Le premier vin d'appellation Corbières, en bio, pour Jeff Carrel dans la Maison Carrel, au centre d'un village historique des Corbières.

Si dans cette Maison construite en 1857 on fait du vin depuis 160 ans, celui de Jeff Carrel a pour assemblage 40% de grenache, 20% de cinsault, 30% de syrah et 10% de carignan.

Les raisins sont issus de deux terroirs: Argilo-calcaire et argilo-calcaire silicieux.

Les raisins provenant de Fabrezan représentent 31% de l'assemblage et ont été vendangés à la main et vinifiés en vendanges entières; Puis élevés en cuve sans les lies.

Les raisins de Thézanet Boutenac représentent 69% de l'assemblage. Ils sont vendangés en machines, pigés en cuve béton puis élevés sur lies sous douelles de chêne français.

Après assemblage, l'élevage se fait en cuves béton.

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Avis

Note 
04/08/2020

Haut niveau

Un vin de haut niveau pour le Languedoc. A goûter absolument

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