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Advocaat

Liqueur polonaise aux oeufs

Advocaat est une liqueur riche et crémeuse produite à partir de jaunes d'oeufs frais, de vanille naturelle, de sucre, d'alcool pur rectifié et de distillat de vin.

Ni colorants, ni stabilistateurs, ni emulsifiants.


Ce sont les colons hollandais qui l'on ramené du brésil où ils fabriquaient une liqueur à base d'avocat qui lui a donné son nom.

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Advocaat

De retour en Europe, l'avocat a été remplacé par le jaune d'oeuf. Puis, l'Advocaat s'est répendu en Europe et il est devenu très populaire en Pologne où il s'est naturellement intégré à la grande famille polonaise des liqueurs et vodkas.

Cette liqueur est très gourmande et fait penser à la crème anglaise.
(Photo non contractuelle)

Fiche technique

Contenance alcoolContenance alcool
50cl
Degré alcoolDegré alcool
25°
OrigineOrigine
Pologne