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Amarula cream
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Amarula cream

La liqueur d'amarula est une liqueur de fruit d'Afrique du Sud. C'est une liqueur unique produite à partir des fruits de l'arbre Marula.

On ne trouve les Marulas que dans un seul endroit au monde: L'Afrique subéquatoriale, où il ne gèle jamais. Un marula produit en moyenne deux tonnes de fruits par an. Ce sont de petits fruits jaunes qui contiennent quatre fois plus de vitamine C qu'une orange

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Amarula

Liqueur d'Afrique

Ces fruits attirent les troupeau d'éléphants qui en raffolent.

Les fruits mûrs sont cueillis à la main, dénoyautés et épluchés. Ils sont mis en fermentation selon le même processus que le vin.

Ensuite, le vin de marula est distillé deux fois, avant d'être additionné de crème fraîche.

Amarula cream se déguste frais, sec ou sur glace.

Fiche technique

Contenance alcoolContenance alcool
70cl
LiqueurLiqueur
Oui
Degré alcoolDegré alcool
17
OrigineOrigine
Afrique du Sud