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Byrrh


Byrrh se déguste à l’apéritif. L’idéal est de le servir frais, à environ 16°. Il s’accompagne volontiers d’un zeste de citron ou d’un peu de crème de cassis.

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Fiche technique

Contenance alcool Contenance alcool

100cl

Degré alcool Degré alcool

17

Origine Origine

France

Appellation alcool Appellation alcool

vermouth

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Apéritif à base de vin, Byrrh a pour spécificité d'être aromatisé au quinquina. Il titre 17°.

Les raisins de base, provenant majoritairement des cépages Carignan et Grenache des coteaux du Roussillon, sont transformés en mistelles qui sont ensuite assemblées avec des vins rouges et secs, sélectionnés parmi la production du Roussillon.

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Byrrh se déguste à l’apéritif. L’idéal est de le servir frais, à environ 16°. Il s’accompagne volontiers d’un zeste de citron ou d’un peu de crème de cassis.

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