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Ce vin sans alcool se caractérise par une pâle robe dorée d’où s’échappent des arômes croquants de pomme verte et de bonbon anglais.
La bouche, très aromatique, reflète bien le sauvignon avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Un profil thiolé frais et gourmand.
Vinification sur le fruit afin de fournir une bonne base pour le produit final. Rééquilibrage de la sucrosité et des arômes afin de conserver les qualités du vin de base tout en proposant un produit original et gourmand.
Ce vin sans alcool se caractérise par une pâle robe dorée d’où s’échappent des arômes croquants de pomme verte et de bonbon anglais.
La bouche, très aromatique, reflète bien le sauvignon avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Un profil thiolé frais et gourmand.
Vinification sur le fruit afin de fournir une bonne base pour le produit final. Rééquilibrage de la sucrosité et des arômes afin de conserver les qualités du vin de base tout en proposant un produit original et gourmand.
Fiche technique
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