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Caol Ila 12 ans Agrandir l'image

Caol Ila 12 ans


Caol Ila est le nom gaëlique du " Sound of Islay", le bras de mer qui sépare l'île d'Islay de sa voisine Jura.

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Fiche technique

Contenance alcool Contenance alcool

70cl

Degré alcool Degré alcool

43°

Origine Origine

Ecosse

Région alcool Région alcool

Islay

Type alcool Type alcool

Single malt

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Robe : jaune paille soutenu.

Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.

Bouche : huileuse et légèrement médicinale, elle se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs).

Finale : florale et herbacée, elle évoque l'orge maltée fumée et d'onctueuses notes de praline et de moka. L'ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.

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