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Rare
Bowmore 1994
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  • Bowmore 1994

Bowmore 1994

18 ans. 
Berry Bros.

650,00 €
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Couleur : jaune doré soutenu. 

Nez : riche, complet. Qui des fleurs (genêt, mimosa), de la tourbe pour une fois terreuse, de la fève de cacao, des épices (girofle), du lait d’amande, des agrumes ou bien encore du poisson fumé domine la palette aromatique ? La réponse réside dans l’équilibre parfait de ce nez.

Bouche : dense, puissante. La tourbe prend des accents médicinaux et fumés (cendres, tabac froid). Ses fruits à chair jaune (prune, mirabelle) sont gorgés de sucres. Végétale et herbacée, elle devient de plus en plus saline. Le chocolat noir et la tourbe sont désormais intimement liés.

Finale : longue, elle regorge d’arômes de foin coupé, d’herbes aromatiques (sarriette, origan) et d’agrumes (citron). Elle se prolonge quelques instants sur la réglisse verte. Puis, le camphre, le girofle envahissent le palais. Le verre vide révèle un équilibre remarquable entre la tourbe et les autres arômes.

Fiche technique

RareRare
Oui
Contenance alcoolContenance alcool
70cl
Degré alcoolDegré alcool
53°6
MillésimeMillésime
1994
OrigineOrigine
Ecosse
Région alcoolRégion alcool
Islay
Type alcoolType alcool
Single malt