

Septième version d'une série de small batch, cette fois en fûts de bourbon de premier remplissage, puis en fûts de xérès Apostoles âgés de 30 ans de la maison Gonzales Byass.
Nez : Arômes Moelleux au citron et glaçage de sucre glace, caramel crémeux, ananas mûr et miel de manuka.
Bouche : sirop dérable, sorbet aux épices, salade de fruits tropicaux et raisins de Smyrne suaves.
Finale : macaron, pain d'épices, noisettes grillées et gâteau au caramel.
Fiche technique
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