A Vue De Nez 2023

Point de vue, la collection de Jeff Carrel, dédiée aux vins du Roussillon, s'enrichit de A vue de nez, sans sulfites ajoutés.

International Wine and Spirits Awards : 90/100 Médaille d'Or

Tasted Wine Andreas Larsson : 92/100

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Description
Détails du produit

A vue de nez 2023 est composé de 90 % de Cabernet Franc et 10 % de Syrah, issu de sols argilo-calcaires. La densité de plantation est de 4.400 pieds par hectare. Les raisins vendangés avec soin sont égrappés puis assemblés avant fermentation. La vinification comme l'élevage se font sans sulfites ajoutés. L'élevage se fait en cuve béton et inox sur lies.

Robe sombre aux reflets violacés.

Le nez très gourmand dans un esprit «brut de cuve» sur un coulis de myrtille.

La bouche est ronde, ample, veloutée. Un fruit mûr expressif, plein de fraicheur, le tout parfaitement équilibré.

La finale possède une mâche affirmée avec des tanins mûrs et fondus appuyée par la myrtille et complétée par des notes crayeuses.