Jeff Carrel, on en parle beaucoup, mais qui le connait vraiment ?

Jeff Carrel

Winemaker, Oenologue, Jeff Carrel s'installe dans le Roussillon sur le Domaine d'Ansignan, un vignoble dans les Pyrénées-Orientales composé de vieilles vignes, sous le Canigou, la montagne sacrée des catalans. La Maison Carrel, utilise des outils du XXIème siècle ancrés dans l’histoire viticole de la région.
Connu pour les Darons, ce sont des vins avec leur propre univers et leur propre histoire, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité.

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