A Vue De Nez 2023
Point de vue, la collection de Jeff Carrel, dédiée aux vins du Roussillon, s'enrichit de A vue de nez, sans sulfites ajoutés.
Meilleur prix 8€
Réservé aux bars,
Restaurateurs et cavistes
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PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON
A vue de nez 2023 est composé de 90 % de Cabernet Franc et 10 % de Syrah, issu de sols argilo-calcaires. La densité de plantation est de 4.400 pieds par hectare. Les raisins vendangés avec soin sont égrappés puis assemblés avant fermentation. La vinification comme l'élevage se font sans sulfites ajoutés. L'élevage se fait en cuve béton et inox sur lies.
Robe sombre aux reflets violacés.
Le nez très gourmand dans un esprit «brut de cuve» sur un coulis de myrtille.
La bouche est ronde, ample, veloutée. Un fruit mûr expressif, plein de fraicheur, le tout parfaitement équilibré.
La finale possède une mâche affirmée avec des tanins mûrs et fondus appuyée par la myrtille et complétée par des notes crayeuses.
Fiche technique
Producteur- Jeff Carrel
Mode de dégustation- En soirée entre amis
Plats- Du bio, sans trop de sucre
En mode...- Je vais les scotcher !
Dans quel budget ?- Simple, c'est pour nous
Bio- Oui
Contenance vin- 75cl
Degré vin- 13°
Millésime- 2023
Origine- France
Cépages rouges- 90% cabernet-franc 10% syrah
Appellation vin- Vins de France
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